Hamburger de Patate Douce avec Quinoa 

Le quinoa est riche en protéines, tout comme la patate douce, qui contient également de la vitamine A, des fibres et les glucides.

Vous allez découvrir le meilleur hamburger végétarien, facile et rapide à réaliser avec le Quinoa.

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Pour 2 personnes 30 Minutes de préparation

Ingrédients :

• 1 tasse et demie de patates douces cuites au four
• ½ tasse de quinoa cuit
• ½ tasse d'avoine en farine
• 1 cuillère à soupe de farine de lin 
•  2 cuillères à soupe d'eau
• Sel et poivre noir de Madagascar
• 1 gousse d'ail émincée
• ½ oignon haché
• Persil au goût
• ½ cuillère à café de cumin

Préparation : 

Mélangez les graines de lin avec l'eau et laissez reposer pendant une demi-heure.

 Battre le quinoa, l'avoine et la patate douce dans le robot avec la pâte de graines de lin. 

Ajouter les épices en mélangeant avec une cuillère.

Formez des hamburgers. 

Cuire au four pendant 30 minutes à 180 ° C, dans une poêle ou faire frire.

Un bon jus frais avec cette recette

Avec cette recette, j'adore boire un bon jus frais comme le jus de banane à la vanille avec de l'acérola pour la vitamine C.

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